梨的5大功效,除了润肺清燥,还有这些好处

2020-09-15分享


随着秋天的到来,天气变得越来越干燥,这个时候就要多喝一些润肺清燥的汤水了。比如雪梨炖排骨、川贝蜜糖炖雪梨等。说到...《梨的5大功效,除了润肺清燥,还有这些好处

随着秋天的到来,天气变得越来越干燥,这个时候就要多喝一些润肺清燥的汤水了。比如雪梨炖排骨、川贝蜜糖炖雪梨等。说到雪梨,大家都知道它口感脆甜,肉质细嫩,汁多,能润肺止咳、生津润燥等。那么,要怎样吃,才能显现出梨的功效呢?


梨也有优劣之分,所以我们要尽可能选择优质的梨果进行食用。好的梨果一般都比较鲜饱满,色彩均匀,型状端正,无划伤,表面光滑,带果柄等。选择好梨果好大家就可以根据自己的喜好进行食用了。

据《本草纲目》记载:“梨者,利也,其性下行流利。”中医常将其用于润肺、祛痰、降火、便秘、喉咙干、痒、痛等。可见,梨既是一种美味的水果,还是一味良方。平时大家可以多吃一些,能起到补中益气、止咳化痰、养血生肌等功效。


梨的两种吃法:

第一种:川贝蜜糖炖雪梨汤

材料:雪梨汁1000克,阿胶500克,川贝母粉10克。

制作方法:将雪梨肉切碎,然后和其他食材一起放入炖盅,慢火炖45分钟。

食用方法:每次服用10克,一日2次。

功效:川贝蜜糖炖雪梨汤是民间比较常用的一种止咳润肺良方,久咳不愈或是痰多者建议多食用一些。

值得提醒大家的是,炖汤不宜用沙梨,可以选择肉质比较细腻的雪梨,效果会更好一些。


第二种:雪梨炖排骨

材料:雪梨、木瓜、蜜枣、猪排骨

制作方法:将雪梨、木瓜、猪排骨切块,然后加入适量的水,慢火炖30分钟即可。

功效:开胃,清热润燥等。

注意事项:体质偏寒的女性或是有患有寒咳、胃寒、腹泻、脾虚之人不宜多吃梨,若要吃,可以先用水煮过一次才食用。


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